Resep Seblak Kuah Pedas Dengan Kangkung

Resep Seblak Kuah Pedas Dengan Kangkung - Seblak adalah makanan Khas Bandung, Jawa Barat. Namun beberapa sumber menyebutkan seblak berasal dari daerah Sumpiuh, Jawa Tengah, karena seblak sangat mirip dengan makanan rakyat kecil dari Sumpiuh yaitu Krupuk Godog yang sudah populer sejak tahun 1940an, sementara seblak baru populer sekitar tahun 2000an. (wikipedia)

Resep Seblak Kuah Pedas Dengan Kangkung
Seblak kuah pedas khas bandung/cookpad
Kali ini saya ingin berbagi resep dan cara membuat atau memasak Seblak sendiri dirumah, seblak yang akan saya buat ini akan dicampur dengan sayuran kangkung, bakso, ceker ayam yang berkuah pedas.

Bahan bahan:
Kerupuk Mentah 1/2 ons
Baksi Sapi 10 buah
Ceker Ayam Rebus 10 buah
Kangkung 1 ikat
Telur 2 butir
Bawang Merah 5 siung
Bawang Putih 3 siung
Cabe Rawit 20 buah
Kencur 1 ruas
Masako 1 sachet
Gula, Garam Secukupnya

Cara membuat:

1. Haluskan semua bumbu,lalu tumis bumbu dg sedikit minyak goreng,setelah harum masukan telur lalu bakso yg sudah dipotong dadu,dan ceker rebus.

2. Lalu masukan air secukupnya setelah itu masukan kerupuk mentahnya,biarkan sampe mendidih dan kerupuk lembek,terakhir masukan kangkung,biarkn mendidih sebentar lalu cicipi rasa,klo sudah mantap lalu angkat

Post a comment for "Resep Seblak Kuah Pedas Dengan Kangkung"

Berlangganan via Email