Cara Memasak Rujak Kuah Pindang Legit dan Nikmat!

Rujak Kuah Pindang.

Sobat dapat memasak Rujak Kuah Pindang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Kuah Pindang yuk!

Bahan Rujak Kuah Pindang

1. Siapkan 1 ekor pindang ikan salem, ambil dagingnya saja, cuci bersih.
2. Diperlukan 3 lembar daun salam.
3. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
4. Diperlukan 2 sdm asam jawa.
5. Sediakan 300 ml.air.
6. Gunakan 6 buah cabe merah keriting.
7. Dibutuhkan 1 potong terasi bakar.
8. Dibutuhkan 4 buah cabe rawit, ini tambahan aku.
9. Siapkan 4 potong gula merah, resep asli 2 sdm gula pasir.
10. Diperlukan 1/2 sdt garam.
11. Dibutuhkan Buah atau sayurnya.
12. Sediakan 3 buah mentimun.
13. Siapkan 3 buah bengkuang.
14. Gunakan 1/2 buah nanas.

Langkah-langkah memasak Rujak Kuah Pindang

1. Masukkan ikan, daun salam, lengkuas ke dalam air, setelah mendidih masukkan asam jawa, didihkan lagi sebentar (lihat tips).
2. Siapkan bumbu rujak yang lain dalam cobek, uleg kasar. Di akhir aku mengkoreksi rasa denga. Menambahkan 2 potong gula merah lagi usulan orang rumah. 2 potong gula merah tambahan tidak kefoto..
3. Pindahkan ke dalam mangkok, tuang kuah dari ikan sambill di saring. Aduk rata..
4. Siapkan buah dan sayur yang akan digunakan, cuci bersih, iris-iris, siram dengan kuah, simoan di kulkas, nikmati dingin..