Cara Membuat Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus) Gurih

Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus).

Kawan-kawan dapat menyiapkan Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus) yuk!

Bahan Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus)

1. Dibutuhkan 2 buah timun krai, cuci bersih, potong2.
2. Sediakan 100 gram kecambah, cuci bersih.
3. Gunakan 3 dahan daun kedondong, cuci bersih, petik daunnya.
4. Dibutuhkan 4 buah kedondong, cuci bersih, belah jadi 2.
5. Dibutuhkan 1 liter air bersih, atau sesuai selera.
6. Gunakan Bumbu Halus:.
7. Gunakan 4 siung bawang merah.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Siapkan sejumput terasi.
10. Dibutuhkan 1 butir kemiri.
11. Sediakan 1 cm lengkuas.
12. Gunakan 3-4 buah cabe rawit, atau sesuai selera.
13. Sediakan Bumbu Penyedap:.
14. Diperlukan 1 sdt garam.
15. Sediakan 1 1/2 sdt gula.
16. Dibutuhkan 1/2 sdt penyedap rasa.

Cara memasak Sayur Asem Daun Kedondong (Pupus)

1. Siapkan panci, beri air dan masukkan kedondong. Nyalakan api dan masak hingga dondong lunak..
2. Jika sudah lunak, angkat dondong dan campur dengan bumbu halus. Bejek2 dengan ulekan sampai tercampur rata dengan bumbu, sisihkan..
3. Masukkan timun krai kedalan air/kuah sayur tadi. Masukkan bumbu +kedondong tadi dengan cara disaring (supaya bersih dari ampas)..
4. Jika sudah tambahkan bumbu penyedapnya. Masak hingga krai lunak..
5. Terakhir jika sudah lunak, tambahkan cambah dan daun kedondongnya. Aduk sebentar dan tes rasa. Disini masak sebentar saja asal daun berubah warna. Jika sudah matikan api..
6. Sayur asam daun kedondong siap dinikmati👍..