Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas Untuk Pemula!

Ayam Goreng Lengkuas.

Ayam Goreng Lengkuas Kalian dapat menyiapkan Ayam Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Goreng Lengkuas yuk!

Bahan-bahan Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 1/2 kg ayam.
  2. Gunakan 70 gr lengkuas (parut).
  3. Siapkan Bumbu Halus.
  4. Sediakan 3 siung bawang putih.
  5. Gunakan 4 siung bawang merah.
  6. Siapkan 3 butir kemiri.
  7. Sediakan 1 sdm ketumbar.
  8. Diperlukan 1 ruas kunyit.
  9. Siapkan Bumbu Cemplung.
  10. Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
  11. Gunakan 2 lembar daun salam.
  12. Sediakan 2 lembar daun jeruk.

Langkah-langkah memasak Ayam Goreng Lengkuas

  1. Haluskan bumbu dan parut lengkuas..
  2. Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung (sereh, salam & daun jeruk) dan lengkuas yang sudah diparut. Tumis hingga harum..
  3. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga rata. Lalu diamkan sebentar hingga ayam mengeluarkan minyak..
  4. Masukkan air (saya pakai kurang lebih 400ml), dan tambahkan garam. Aduk-aduk lalu tunggu hingga ayam matang dan air surut..
  5. Jika air sudah surut, goreng ayam bersama dengan bumbunya hingga kecoklatan..
  6. Siap disajikan dengan sambal terasi dan lalapan ^^.

Post a comment for "Cara Memasak Ayam Goreng Lengkuas Untuk Pemula!"

Berlangganan via Email