Cara Memasak Terik telur tahu tempe yang Renyah!

Terik telur tahu tempe.

Kawan-kawan dapat memasak Terik telur tahu tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Terik telur tahu tempe!

Bahan-bahan Terik telur tahu tempe

1. Sediakan 5 telur rebus kupas.
2. Dibutuhkan Tahu & tempe.
3. Diperlukan 2 lembar Daun salam.
4. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 1 batang sereh geprek.
6. Gunakan 1 ruas lengkuas.
7. Sediakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 sdt gula.
9. Dibutuhkan 200 ml Air kaldu sapi/ayam.
10. Dibutuhkan 65 ml Santan kara.
11. Sediakan Bumbu halus :.
12. Diperlukan 3 bawang putih.
13. Gunakan 5 bawang merah.
14. Sediakan 1 ruas kunyit (bakar agar gak langu).
15. Siapkan 1 btr kemiri.
16. Diperlukan 1 sdt ketumbar.

Langkah-langkah membuat Terik telur tahu tempe

1. Rebus telur terlebih dahulu lalu kupas kulit. Tahu tempe dikukus sebentar..
2. Siapkan bahan halus bisa diuleg/diblender..
3. Tumis bumbu halus cemplung sereh, lengkuas aduk hingga harum dan mengering..
4. Masukkan air kaldu, telur, tahu tempe (bisa ditambah daging/ayam) & daun salam, daun jeruk. Gula, garam. Aduk2 & Diamkan sampai air mendidih.
5. Masukkan santan kara, Aduk2 pelan agar santan tidak pecah. Sampai buih meletup..
6. Terik telur siap dihidangkan bersama nasi hangat, dan sambal kesukaan 👍.