Cara Membuat Kepala kakap kuah kuning yang Enak!

Kepala kakap kuah kuning.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Kepala kakap kuah kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kepala kakap kuah kuning yuk!

Bahan Kepala kakap kuah kuning

1. Gunakan 2 kepala kakap.
2. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 2 siung bawang putih.
4. Gunakan 3 kemiri.
5. Dibutuhkan secukupnya Garam.
6. Siapkan secukupnya Gula.
7. Gunakan secukupnya Kaldu jamu.
8. Gunakan jempol Jahe stengah.
9. Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
10. Sediakan selera Cabe rawit merah.
11. Diperlukan 3 Cabe merah kriting klo mau pedas tambah lagi.
12. Gunakan Bumbu dapur(2 daun jeruk, 3 sereh, 2 daun salam, lengkuas).
13. Gunakan 2 sendok makan air jeruk lemon.

Cara membuat Kepala kakap kuah kuning

1. Belah kepala kakap menjadi 2 cuci bersih dan rendam pakai garam dan jeruk lemon 15 menit.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit dan cabe merah kriting.
3. Tumis bumbu halus dan masukkan daun jeruk, sereh, lengkuas sampai harum.
4. Masukkan kepala kakap ke dalam tumisan bumbu dan masukkan air 1 liter.
5. Masukkan air lemon dan cabe rawit, garam gula. Ujii rasa dan masak sampai matang.