Resep: Ayam Goreng Kalasan Anti Ribet!

Ayam Goreng Kalasan.

Teman-teman dapat membuat Ayam Goreng Kalasan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Kalasan!

Bahan Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan 1/2 ekor ayam (bagian paha potong dua).
2. Siapkan 6 lembar daun jeruk.
3. Diperlukan 4 lembar daun salam.
4. Gunakan 2 batang serei geprek.
5. Dibutuhkan 2 sdt garam halus.
6. Siapkan 400 ml air.
7. Dibutuhkan Bumbu halus :.
8. Siapkan 8 siung bawang merah.
9. Sediakan 4 siung bawang putih.
10. Gunakan 2 ruas kunyit.
11. Siapkan 4 ruas lengkuas.
12. Gunakan 4 butir kemiri.
13. Siapkan 1 sdm ketumbar.

Cara memasak Ayam Goreng Kalasan

1. Kucuri ayam dg perasan jeruk nipis diamkan sebentar lalu cuci bersih. Kemudian blender bumbu halus lalu tumis dg minyak panas masukan daun salam, daun jeruk dan serei tumis sampai harum.
2. Masukan ayam, aduk hingga berubah warna lalu tambahkan air masak hingha air mengusut dan ayam udh empuk.
3. Jika sudah mateng dan menyusut, jgn buang air nya ya bisa kita buat utk kremesan.
4. Goreng ayam dg minyak panas, goreng hingga kuning kecoklatan angkat lalu tiriskan.
5. Ayam goreng kalanan siap disajikan dg sambel terasi pedes dan nasi hangat.