Resep: Ayam Goreng Lengkuas Untuk Pemula!
Ayam Goreng Lengkuas.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Ayam Goreng Lengkuas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Goreng Lengkuas!
Bahan Ayam Goreng Lengkuas
- Diperlukan Bahan utama :.
- Gunakan 500 g ayam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 500 ml air.
- Diperlukan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Gunakan 1 jempol kunyit.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 bonggol besar lengkuas.
- Siapkan 3-4 batang serai, ambil bagian putihnya saja.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdt garam.
Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas
- Cuci bersih ayam lalu lumurin dengan jeruk nipis tunggu kurang lebih 1 jam. Cuci bersih, didihkan air 500 ml masukkan ayam sampai empuk. Lalu dibuang airnya..
- Bumbu halus : potong potong bumbu lalu masukkan keblender dengan sedikit air kecuali salam dan daun jeruk..
- Siapkan wajan, masukkan ayam tambahkan bumbu halus dan air 500 ml, tambahkan daun salam dan jeruk ungkep dengan api sedang sampai air menyusut hingga tersisa ampas bumbu kasarnya..
- Setelah menyusut air ambil ayam taruh lalu saring ampas bumbu tadi. (Untuk Frozen,tunggu sudah dingin baru masuk ke freezer).
- Goreng ayam sampai matang kecoklatan, angkat tiriskan. Lalu goreng ampas bumbu sambil terus diaduk-aduk sampai kering kecoklatan..
- Sajikan ayam goreng ditaburi bumbu goreng lengkuasnya.
Post a Comment for "Resep: Ayam Goreng Lengkuas Untuk Pemula!"