Resep: Kare Ayam yang Gurih!
Kare Ayam.
Kamu dapat menyiapkan Kare Ayam hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kare Ayam yuk!
Bahan Kare Ayam
- Dibutuhkan 1/2 ekor ayam (potong kecil").
- Siapkan 65 ml santan kental.
- Gunakan 300 ml santan cair.
- Diperlukan Minyak secukupnya utk menumis.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah (buang bijinya).
- Gunakan 1 cm jahe.
- Dibutuhkan 2 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas kunyit.
- Siapkan 1 batang serai (ambil putihnya).
- Siapkan 1/4 sdt adas.
- Diperlukan 1/2 sdt jintan.
- Diperlukan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/2 sdm air asam jawa.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 4 cm Kayu manis.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 buah cengkeh.
- Siapkan secukupnya Gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa.
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Taburan.
- Siapkan Bawang goreng.
Cara membuat Kare Ayam
- Blender bumbu hingga halus kemudian tumis dg sedikit minyak masak hingga bumbu wangi dan matang. Setelah itu masukan kayumanis, daun salam, daun jeruk, cengkeh, dan ayam aduk rata..
- Kemudian masukan santan cair aduk merata lagi dan masak hingga mendidih.
- Masak dgn api sedang aduk sesekali agar ayam meresap merata, saat mndekati matang masukan santan kental, gula merah, gula pasir, garam, penyedap rasa dan air asam jawa, lanjutkan memasak sampai mendidih dan kuah agak mengental. (Cek rasa).
- Jika sudah matang siap disajikan dan taburi dg bawang goreng.
Post a Comment for "Resep: Kare Ayam yang Gurih!"