Resep: Kari Yampung Legit dan Nikmat!

Kari Yampung.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan Kari Yampung hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kari Yampung yuk!

Bahan-bahan Kari Yampung

1. Diperlukan 2 ekor ayam kampung muda,bersihkan bulunya, bakar lalu potong.
2. Sediakan 2 liter air.
3. Sediakan 2 buah kentang ukuran jumbo,potong,rendam.
4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 2 sdt garam.
6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
7. Sediakan 100 gr santan bubuk.
8. Gunakan 100 ml air.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 12 siung bawang merah.
11. Gunakan 6 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 cabe merah besar.
13. Dibutuhkan 10 buah cabe merah kering (lihat resep).
14. Siapkan 3 ruas lengkuas.
15. Dibutuhkan 2 batang sereh.
16. Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
17. Diperlukan 1/2 sdt jintan putih.
18. Dibutuhkan 2 cm ruas jahe.
19. Gunakan Pelengkap :.
20. Siapkan Bihun yang sudah direndam.
21. Dibutuhkan Bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Kari Yampung

1. Bersihkan ayam yang sudah dipotong2, siapkan bumbu halus.
2. Didihkan air lalu masukkan ayam, setelah ayam setengah lunak, masukkan bumbu halus dan daun salam. Masak hingga ayam lunak..
3. Tambahkan kentang. Lalu beri garam, kaldu, koreksi rasa.
4. Larutkan santan bubuk dengan setengah gelas air. Lalu masukkan ke dalam kari. Aduk hingga santan mendidih. Matikan kompor.
5. Sajikan kari dengan bihun dan taburi bawang goreng,..sajikan.