Resep: Nasi Goreng Kambing Kekinian

Nasi Goreng Kambing.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Nasi Goreng Kambing hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi Goreng Kambing!

Bahan Nasi Goreng Kambing

1. Diperlukan 200 gram daging kambing (potong dadu kecil²).
2. Sediakan nasi yg udah dingin (sekitar 2 sampai 3 piring).
3. Dibutuhkan Secukupnya bawang goreng.
4. Gunakan 4 sdm minyak samin (klo gak ada pakai mentega/minyak biasa).
5. Sediakan 2 sdm kecap manis.
6. Diperlukan 1 sdm kecap asin atau sesuai selera.
7. Gunakan 2 sdm saus tiram atau sesuai selera.
8. Sediakan 1 sdm air dari rendaman asam jawa yg kental.
9. Dibutuhkan B.) Bumbu Halus:.
10. Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 buah cabe rawit atau sesuai selera dan.
12. Siapkan 3 siung bawang merah.
13. Sediakan 1/2 jempol jahe.
14. Gunakan 1 batang sereh bagian putihnya aja.
15. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
16. Gunakan C.) Bahan Rempah Utuhnya=.
17. Diperlukan 1 batang kayu manis ukuran jari telunjuk.
18. Sediakan 5 butir kapulaga (geprek dikit).
19. Gunakan 1 butir pekak.
20. Siapkan D.) Bahan REMPAH BUBUK=.
21. Dibutuhkan 1 sdt jintan bubuk.
22. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
23. Gunakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
24. Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
25. Diperlukan 1/2 sdt cabe bubuk.
26. Diperlukan Garam halus (sesuai selera).
27. Siapkan Kaldu bubuk (jika suka sesuai selera).

Cara membuat Nasi Goreng Kambing

1. Panaskan minyak samin, masukkan bumbu halus dan rempah utuh, tumis hingga harum, masukkan potongan daging kambing tumis² hingga daging berubah warna dan mengeluarkan air kaldu dengan sendirinya. ______NOTE=sebaiknya Daging dipotong kecil² aja ya,biar cepat empuk..
2. Masukkan semua bumbu bubuknya,tumis kembali beberapa saat..
3. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan air asam jawa kental,tumis lagi beberapa saat..
4. Masukkan nasi dingin, lalu goreng dengan api besar sambil diaduk² hingga nasi dirasa panas dan matang, kemudian masukkan bawang goreng sekitar 2 genggam atau sesuai selera, aduk rata sebentar dan nasgor kambing yg harum dan sedap pun siap sudah😋.
5. Sajikan selagi panas, taburi lagi dengan bawang goreng, sajikan dengan irisan timun,tomat,kol atau lalapan sesuai selera, selamat mencoba dan semoga bermanfaat 💐❤.