Resep: Pecak jantung pisang ebi pedas Legit dan Nikmat!

Pecak jantung pisang ebi pedas.

Teman-teman dapat menyiapkan Pecak jantung pisang ebi pedas hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pecak jantung pisang ebi pedas yuk!

Bahan-bahan Pecak jantung pisang ebi pedas

1. Siapkan 1 buah jantung pisang.
2. Diperlukan 400 ml air.
3. Diperlukan 1 bks santan instant 65ml.
4. Siapkan 1 batang sereh,geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun salam.
6. Gunakan 1 sdt gula semut.
7. Dibutuhkan Secukupnya penyedap.
8. Sediakan 4-5 sdm minyak untuk menumis.
9. Sediakan Bumbu uleg:.
10. Dibutuhkan 6 butir bawang merah.
11. Gunakan 3 siung bawang putih.
12. Gunakan 1 ruas jempol kencur.
13. Siapkan 3 buah cabe rawit (sesuai selera).
14. Diperlukan 1 sdm ebi (rendam air panas supaya lunak).
15. Siapkan Secukupnya garam (saya 1 sdt).

Langkah-langkah memasak Pecak jantung pisang ebi pedas

1. Kupas jantung pisang hingga bagian dalamnya yang muda dan berwarna putih.rebus hingga lunak.angkat dan cuci di air mengalir sambil diperas airnya.
2. Panaskan minyak,tumis bumbu uleg,sereh dan daun salam hingga harum.
3. Masukan air.setelah air mendidih tambahkan santan,aduk rata.
4. Masukan jantung pisang,gula dan penyedap.aduk rata,test rasa lalu angkat dan sajikan.