Resep: Sayur asem Kekinian

Sayur asem.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak Sayur asem hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur asem!

Bahan Sayur asem

1. Dibutuhkan 2 buah jagung manis belah2.
2. Dibutuhkan 2 buah labu siam kupas potong2.
3. Gunakan 2 ikat kacang panjang.
4. Siapkan 1 genggam kacang tanah.
5. Siapkan 5-6 sendok makan Air asam kental.
6. Diperlukan 3 buah cabe hijau besar. Iris2.
7. Diperlukan 2 liter air.
8. Gunakan 2 jempol lengkuas geprek.
9. Dibutuhkan 6 lembar daun salam.
10. Sediakan 2 buah terasi bakar.
11. Siapkan secukupnya Gula dan garam.
12. Sediakan Bumbu yg dihaluskan:.
13. Gunakan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 2 siung bawang putih.
15. Dibutuhkan 10 buah cabe merah kriting.
16. Dibutuhkan 3 buah cabe merah besar.
17. Gunakan 2 butir kemiri.

Langkah-langkah memasak Sayur asem

1. Didihkan air, masukkan kacang tanah. Masak sampai empuk. Lalu masukkan nangka (jika pakai), kacang panjang, jagung dan labu siam. Masak sampai empuk..
2. Masukkan bumbu halus, terasi cabe hijau besar, daun salam dan lengkuas. Aduk2.
3. Tambahkan air asam, garam dan gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai semua sayur empuk dan rasanya sesuai. Siap disajikan.