Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Soto Madura yang Renyah!

Soto Madura.

Soto Madura Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Madura hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Madura yuk!

Bahan-bahan Soto Madura

  1. Diperlukan 750 gr daging sapi + tetelan, blansir 10 menit. Tiriskan.
  2. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
  3. Diperlukan 2 lbr daun salam.
  4. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  5. Diperlukan Sejempol jahe, geprek.
  6. Dibutuhkan 2 sdt kaldu jamur.
  7. Dibutuhkan 2 liter air.
  8. Dibutuhkan secukupnya Gula garam dan lada.
  9. Sediakan iris Daun bawang - seledri, secukupnya,.
  10. Diperlukan Bumbu Halus :.
  11. Dibutuhkan 8 siung bw merah.
  12. Sediakan 5 siung bw putih.
  13. Dibutuhkan Segenggam beras, rendam air dulu setengah jam, tiriskan.
  14. Dibutuhkan 1.5 sdt ketumbar bubuk.
  15. Siapkan 1 sdt kunyit bubuk.
  16. Sediakan 1 sdt jinten bubuk.
  17. Dibutuhkan Pelengkap :.
  18. Siapkan Telur rebus.
  19. Diperlukan Sambal rawit rebus.
  20. Diperlukan Bw merah goreng.
  21. Gunakan Kerupuk udang.

Langkah-langkah membuat Soto Madura

  1. Potong daging sapi sesuai selera lalu rebus hingga empuk dgn 2 L air (sy presto selama 25menit). Sisihkan.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, jahe dan sereh hingga wangi dan bumbu matang.
  3. Tuang tumisan bumbu ke rebusan daging, masak kembali hingga mendidih, masukkuan kaldu jamur, gula garam dan lada. Koreksi rasa. Matikan api. Taburi dgn irisan daun bawang seledri..
  4. Penyajian : dalam piring / mangkok : beri nasi secukupnya, tuang soto, taburi dgn bw merah goreng. Sajikan dgn pelengkap lainnya.

Post a comment for "Resep: Soto Madura yang Renyah!"

Berlangganan via Email