Cara Memasak Ayam Panggang Nasi Rendang Anti Ribet!

Ayam Panggang Nasi Rendang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak Ayam Panggang Nasi Rendang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ayam Panggang Nasi Rendang!

Bahan Ayam Panggang Nasi Rendang

1. Diperlukan 400 gr paha ayam.
2. Diperlukan 100 ml santan kental campur dengan 100 ml air.
3. Diperlukan 1 piring nasi atau sesuaikan dengan bumbu.
4. Dibutuhkan 1/2 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
5. Sediakan Bumbu marinasi :.
6. Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
7. Siapkan 3 sendok makan air jeruk lemon/nipis.
8. Diperlukan 1/2 sendok teh garam.
9. Siapkan Bumbu halus :.
10. Siapkan 7 butir bawang merah.
11. Siapkan 3 buah cabe merah keriting.
12. Gunakan 3 siung bawang putih.
13. Gunakan 3 buah kemiri bakar.
14. Siapkan 3 cm jahe.
15. Sediakan 1 sendok teh ketumbar.
16. Siapkan 1 sendok teh lada.
17. Siapkan Bumbu lain :.
18. Sediakan 5 buah cengkeh.
19. Dibutuhkan 3 cm kayu manis.
20. Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
21. Siapkan 2 lembar daun salam remas-remas.
22. Diperlukan 2 lembar daun jeruk remas-remas.
23. Diperlukan 2 buah bunga lawang.
24. Dibutuhkan 1 batang sereh geprek.
25. Gunakan Pelengkap (optional) :.
26. Sediakan Sayuran (tomat, wortel, paprika).

Cara membuat Ayam Panggang Nasi Rendang

1. Campur bumbu marinasi, tusuk-tusuk paha ayam, lumuri dengan bumbu marinasinya, diamkan selama 15 menit, kemudian panggang dengan api kecil diatas teflon sampai air pada daging ayam kering /kesat. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak, masukkan bumbu lain, aduk-aduk sampai bumbu berminyak..
3. Masukkan ayam panggangnya, aduk-aduk lagi sampai rata, tuangkan santan, aduk-aduk sesekali sampai mendidih dan air menyusut..
4. Angkat ayamnya. Matikan apinya. Bumbu yang ada dalam panci tadi campurkan dengan nasi, aduk-aduk sampai rata..
5. Siapkan wadah anti panas, saya pakai loyang yang dialasi dengan alumunium foil, tuang nasi dan ayam, taburkan daun kunyit diatas ayamnya, tambahkan sayuran (wortel, tomat, paprika) atau sayur kesukaan, tapi ini optional yaa.. tutup dengan alumunium foil, panggang dengan oven kira-kira 30 menit..
6. Sajikan selagi panas/hangat..