Cara Memasak Pindang Antep yang Enak!
Pindang Antep.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan Pindang Antep hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Pindang Antep!
Bahan-bahan Pindang Antep
- Sediakan 1 kilo daging sapi, kikil, cingur (isian sesuia selera).
- Dibutuhkan 20 biji cabai rawit utuh.
- Dibutuhkan 1 sdt merica.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Gunakan Air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan Lengkuas.
- Dibutuhkan Daun salam.
- Siapkan 2 sdm minyak untuk menumis.
- Siapkan Air matang.
- Sediakan Bahan dikukus.
- Diperlukan 7 bawang merah.
- Dibutuhkan 5 bawang putih.
- Diperlukan 7 cabai merah.
- Gunakan 2 buah tomat ukuran sedang.
Langkah-langkah membuat Pindang Antep
- Masak isian (daging sapi, kikil, cingur) terlebih dahulu sampai empuk. Untuk mempercepat proses pemasakan bisa menggunakan panci presto..
- Haluskan bahan yang dikukus beserta merica, kemiri, gula dan garam..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan lengkuas dan daun salam sampai harum kemudian tambahkan air asam Jawa dan air matang secukupnya..
- Tunggu sampai agak mendidih, kemudian masukkan isian daging dan cabai rawit utuh..
- Masak sampai kuah mendidih (jangan terlalu lama karena isian daging sudah direbus terlebih dahulu)..
- Matikan kompor, kemudian tutup panci dan biarkan beberapa saat agar isian daging meresap dengan bumbu..
- Selamat mencoba Moms 😀.
Post a Comment for "Cara Memasak Pindang Antep yang Enak!"