Cara Memasak Pindang Bandeng Khas Betawi yang Renyah!

Pindang Bandeng Khas Betawi. Resep pindang bandeng kali ini bisa untuk porsi satu keluarga di rumah. Yuk, simak bahan-bahan dan cara membuat pindang bandeng berikut ini! Setelah matang, angkat dan sajikan pindang bandeng.

Ikan bandeng merupakan makanan yang terkenal lezat disantap dengan berbagai resep olahan. Nah kalau pindang bandeng kecap ini merupakan makanan khas Betawi. gambar pindang bandeng makanan khas betawi (Warung Betawi Bang Acon). Pindang bandeng nyaris mirip semur namun ada penambahan belimbing wuluh. Teman-teman dapat membuat Pindang Bandeng Khas Betawi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Bandeng Khas Betawi!

Bahan-bahan Pindang Bandeng Khas Betawi

1. Siapkan 1 ekor ikan bandeng ukuran 1/2 kilo,.
2. Gunakan Jeruk nipis.
3. Sediakan Bumbu.
4. Dibutuhkan 7 bawang merah (Jangan dikupas dulu kulitnya).
5. Sediakan 1 ruas jahe.
6. Siapkan 2 jempol kunyit kulit.
7. Dibutuhkan 1 bungkus asam jawa.
8. Sediakan 5 cabe merah keriting.
9. Sediakan 5 cabe rawit merah.
10. Diperlukan 3 lembar daun salam.
11. Diperlukan 1 bulatan kecil Gula aren/merah.
12. Diperlukan 4 sendok kecap manis.
13. Dibutuhkan sesuai selera Garam.
14. Sediakan 1 liter Air untuk memasak -/+.
15. Diperlukan Daun bawang iris besar2.

Rasa pindang bandeng begitu lezat serta segar. Sama juga dengan nasi uduk, umumnya pindang bandeng disantap ketika sarapan. Pindang Bandeng khas Betawi memiliki bumbu utama, yakni kecap. Setelah dimasak, pindang bandeng kecap sangat enak disantap dengan nasi hangat.

Cara membuat Pindang Bandeng Khas Betawi

1. Bersihkan ikan, kemudian potong menjadi 4 atau 5 bagian. Peras jeruk nipis untuk menghilang kan amis..
2. Bakar bawang merah, jahe, kunyit, asem dan cabe sampai ada hitam2 nya, dan aroma nya sudah wangi..
3. Panaskan aor untuk memasak. Sambil menunggu air mendidih, kita tumbuk kasar bumbu yang sudah dibakar tadi kecuali cabe rawit merah ya.. karena mau saya masukkin utuh ke sayur nya..
4. Setelah mendidih masukkan bumbu yang ditumbuk, daun salam dan gula aren/merah. Tunggu sampai aroma keluar, kemudian masukkan ikan..
5. Tunggu hingga 5 menit kemudian masukkan kecap dan garam, kemudian cek rasa..
6. Tunggu hingga 10 menit dan pindang bandeng sudah matang 🥰.
7. Oh iya, bisa tambahkan irisan besar daun bawang dimangkok saat mau di santap 😊 selamat mencoba 🥰🥰.

Resep Pindang Serani Bandeng Khas Jepara ini rasanya sangat nikmat dan mantap. Resep Bandeng Pucung yang Nikmat Sekali. PINDANG BANDENG BETAWI Resep kali ini aku buat masakan Pindang Bandeng Betawi, bahannya simple dan masaknya juga. Masyarakat Betawi juga memiliki menu ikan yang tak kalah unik dan nikmat. Itulah sederet makanan khas Betawi yang mungkin jarang terdengar namun sebenarnya memiliki cita rasa nikmat.