Cara Memasak Rendang Daging~ simpel yang Enak!

Rendang Daging~ simpel.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Rendang Daging~ simpel hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging~ simpel!

Bahan Rendang Daging~ simpel

1. Dibutuhkan 500 gram daging sapi.
2. Siapkan 5 siung bawang putih.
3. Dibutuhkan 7 siung bawang mera (saya 10 siung).
4. Siapkan 5 butir kemiri.
5. Siapkan 8 cabe kriting (saya 7).
6. Siapkan 2 cabe merah.
7. Dibutuhkan 3 cm jahe.
8. Siapkan 80 mL minyak kelapa (saya kelapa goseng plus minyaknya 2 sdm).
9. Sediakan 2 batang serai potong dan geprek.
10. Dibutuhkan 1 lengkuas (iris2 dan geprek).
11. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
12. Diperlukan 2 lembar kunyit (saya tidak pakai).
13. Sediakan 1 lembar daun pandan (saya tidak pakai).
14. Sediakan 3 lembar daun salam.
15. Dibutuhkan 500 mL air.
16. Gunakan 500 mL santan kental (saya santan kara sekitar 150 mL).
17. Diperlukan Secukupnya garam, kaldu bubuk.
18. Dibutuhkan Bahan kering.
19. Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
20. Dibutuhkan 2 sdt lada bubuk.
21. Dibutuhkan 2 sdt jinten bubuk.
22. Diperlukan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
23. Siapkan 1 sdt kapulaga bubuk.
24. Diperlukan 1 sdt pala.
25. Sediakan 1 sdt cengkeh.
26. Siapkan 1 sdt bunga lawang bubuk (saya ganti 2 bunga lawang).
27. Sediakan 1 sdt cabai bubuk (saya tidak pakai).

Langkah-langkah memasak Rendang Daging~ simpel

1. Potong daging sesuai selera. Campur bumbu kering. Tambahkan pada daging. Marinasi selama minimal 30 menit..
2. Tumis bumbu halus dengan menggunakan minyak kelapa. Jangan sampai kering. Masukkan rempah, daun aromatik. Aduk2. Masukkan daging. Tunggu hingga beberapa saat dengan diaduk2. Tambahkan air dan santan. Tambahkan pula garam dan kaldu bubuk..
3. Masak hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Rendang daging siap dinikmati..