Cara Memasak Rendang jengkol yang Renyah!

Rendang jengkol.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menghidangkan Rendang jengkol hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang jengkol yuk!

Bahan Rendang jengkol

1. Siapkan 1/2 kg jengkol.
2. Diperlukan 1 kg santan cair.
3. Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
4. Diperlukan 2 lembar daun kunyit.
5. Diperlukan 3 batang serei memarkan.
6. Gunakan 3 asam kandis.
7. Diperlukan 100 ml minyak goreng.
8. Gunakan Bumbu yang dihaluskan.
9. Sediakan 15 bh cabe merah keriting.
10. Siapkan 5 butir kemiri sangrai.
11. Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
12. Gunakan 2 Kapulaga.
13. Sediakan 2 butir cengkeh.
14. Gunakan 1 cm kunyit.
15. Diperlukan 2 sndok garam.

Langkah-langkah memasak Rendang jengkol

1. Rebus jengkol sampai lembut.
2. Bumbu yg dihaluskan td tumis di 100ml minyak goreng tadi, lalu masukan daun jeruk, daun kunyit & serai geprek.
3. Setelah wangi masukan santan & jengkol yg telah empuk tadi. Sy masak kurang lebih 120menit diapi sedang.