Cara Memasak Rujak Kuah Pindang khas Bali Legit dan Nikmat!

Rujak Kuah Pindang khas Bali.

Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Rujak Kuah Pindang khas Bali hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Kuah Pindang khas Bali yuk!

Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang khas Bali

1. Sediakan 2 buah mentimun kecil.
2. Sediakan 6 buah salak.
3. Diperlukan 1/8 buah semangka.
4. Sediakan 1/2 buah bengkuang.
5. Diperlukan Bahan kuah pindang.
6. Diperlukan 1 buah pindang kranjang.
7. Siapkan 1 lembar daun salam.
8. Gunakan 1 lembar daun jeruk.
9. Siapkan 1 buah tomat.
10. Sediakan 2 gelas air.
11. Sediakan Bahan sambal.
12. Gunakan 2 buah cabe rawit (kalau mau pedes boleh ditambah).
13. Gunakan 1/4 keping gula merah.
14. Dibutuhkan Air asam jawa(skip).
15. Diperlukan secukupnya Cuka makan (pengganti asam jawa).
16. Diperlukan secukupnya Garam.
17. Dibutuhkan secukupnya Trasi (3/4 trasi abc).

Langkah-langkah memasak Rujak Kuah Pindang khas Bali

1. Siapkan bahan kuah pindang, belah ikan pindang menjadi 2 dan buang durinya (saya ga lumiri lagi pake garam karena ikannya sudah asin).
2. Masukkan semua bahan, dan didihkan selama 15-20 menit(kuahnya keruh) lalu saring, sisihkan.
3. Siapkan bahan sambal,uleg halus dan serut buah buahan.
4. Didihkan kuah pundang yang sudah disaring, tuang dalam sambal, aduk rata.
5. Masukkan cuka makan secukupnya, karena saya ga pake asam jawa, aduk, lalu tuang dalam buah buahan.
6. Dan rujak kuah pindang siap disajikan 👌👌🥰🥰.