Cara Membuat Pindang cakalang Kekinian

Pindang cakalang.

Kamu dapat membuat Pindang cakalang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pindang cakalang yuk!

Bahan Pindang cakalang

1. Diperlukan 500 gr ikan cakalang.
2. Sediakan 10 bh cabe rawit.
3. Gunakan 3 siung bwg merah.
4. Gunakan 2 siung bwg putih.
5. Sediakan 1 cm kunyit.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Dibutuhkan 2 btg sereh.
8. Siapkan 5 cm laos.
9. Siapkan 2 lmbr daun salam.
10. Gunakan 3 lmbr daun jeruk.
11. Diperlukan 2 papan pete.
12. Diperlukan 2 bh kemiri.
13. Siapkan 1 bh jeruk nipis.
14. Sediakan 1 btg daun pre.
15. Sediakan Secukupnya air garam dan minyak grg.
16. Dibutuhkan 1 bh tomat.

Langkah-langkah memasak Pindang cakalang

1. Bersihkan ikan lumuri dgn jeruk nipis.
2. Ulek cabe bwg putih dan merah kunyit jahe dan kemiri.
3. Tumis bumbu lalu masukkan bumbu yg sdh diulek tambahkan daun slm daun jeruk dan jg sereh dan laos yg sdh dikeprak tambah air sdkit.
4. Setlh 10 menit tambah lg airnya hingga ikan terbenam lalu balekkan ikan agar bag atas jg lembek.
5. Kupas pete lalu masukkan dan tambahkan jg daunnpre dan tomat yg dipotong2 dan rskan garamnya seblm siap dihidangkan.