Cara Membuat Rendang Daging sapi yang Renyah!
Rendang Daging sapi.
Kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging sapi!
Bahan Rendang Daging sapi
- Diperlukan 250 gr daging sapi.
- Siapkan 100 gr kentang potong dadu.
- Sediakan 65 ml santan instan.
- Sediakan Gula pasir,garam,kaldu bubuk.
- Sediakan Minya sayur.
- Siapkan 2 lembar daun pepaya.
- Sediakan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis.
- Dibutuhkan Air.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 4 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 bh cabe rawit.
- Dibutuhkan 2 bh cabe merah kriting.
- Gunakan 1 ruas jari jahe geprek.
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
- Siapkan 1 btg sereh geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 Btr kemiri.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- Diperlukan 5 bh cengkeh.
- Gunakan 2 bh bunga pekak.
- Dibutuhkan 2 Btr kapulaga.
- Siapkan 2 btg kayu manis.
- Sediakan Secukupnya jinten.
Cara membuat Rendang Daging sapi
- Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih..
- Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum.
- Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan..
- Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2.
- Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih..
- Matikan api tutup sebentar selama 30 menit..
- Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa.
- Sajikan.
Post a Comment for "Cara Membuat Rendang Daging sapi yang Renyah!"