Cara Membuat Rendang Daging sapi yang Renyah!

Rendang Daging sapi.

Kawan-kawan dapat memasak Rendang Daging sapi hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Daging sapi!

Bahan Rendang Daging sapi

1. Diperlukan 250 gr daging sapi.
2. Siapkan 100 gr kentang potong dadu.
3. Sediakan 65 ml santan instan.
4. Sediakan Gula pasir,garam,kaldu bubuk.
5. Sediakan Minya sayur.
6. Siapkan 2 lembar daun pepaya.
7. Sediakan 1 sdm air perasan lemon/jeruk nipis.
8. Dibutuhkan Air.
9. Diperlukan Bumbu halus :.
10. Diperlukan 4 siung bawang merah.
11. Sediakan 2 siung bawang putih.
12. Gunakan 5 bh cabe rawit.
13. Dibutuhkan 2 bh cabe merah kriting.
14. Gunakan 1 ruas jari jahe geprek.
15. Sediakan 1 ruas jari lengkuas.
16. Siapkan 1 btg sereh geprek.
17. Siapkan 2 lembar daun salam.
18. Dibutuhkan 2 Btr kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
20. Diperlukan 5 bh cengkeh.
21. Gunakan 2 bh bunga pekak.
22. Dibutuhkan 2 Btr kapulaga.
23. Siapkan 2 btg kayu manis.
24. Sediakan Secukupnya jinten.

Cara membuat Rendang Daging sapi

1. Iris-daging spau jadi beberapa bagian,kucurkan dengan air perasan lemon, bubuk lada dan garam. Bungkus dengan daun pepaya biarkan sekitar 1 jam kemudian remas daun pepaya nya bilas dan cuci bersih..
2. Bakar pada teplon bumbu rendang kec bawang dan cabe sampai harum.
3. Uleg bumbu rendang hingga halus sisihkan..
4. Tumis bumbu rendang sampai harum dan matang. Beri garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir aduk2.
5. Masukkan santan cair, air daging sapi, dan kentang tadi aduk-aduk trus sampai mendidih..
6. Matikan api tutup sebentar selama 30 menit..
7. Masak lagi selama 7 menit dan koreksi rasa.
8. Sajikan.