Resep: Rendang Ayam dapet pujian mertua Kekinian

Rendang Ayam dapet pujian mertua.

Teman-teman dapat menghidangkan Rendang Ayam dapet pujian mertua hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Ayam dapet pujian mertua!

Bahan-bahan Rendang Ayam dapet pujian mertua

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Dibutuhkan 1/4 kelapa parut sangrai.
3. Dibutuhkan 1 liter santan encer (sesuaikan selera).
4. Diperlukan 500 ml santan kental (sesuaikan selera).
5. Diperlukan 2 batang serei geprek.
6. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas geprek.
7. Siapkan 5 lembar daun salam.
8. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
9. Diperlukan 3 buah kembang lawang kering.
10. Gunakan 3 buah kapulaga kering.
11. Sediakan 2 buah kayu manis kering.
12. Dibutuhkan Secukupnya gula jawa.
13. Siapkan Secukupnya garam.
14. Diperlukan Secukupnya kaldu ayam.
15. Diperlukan Bumbu halus.
16. Gunakan 8 siung bawang merah.
17. Siapkan 5 siung bawang putih.
18. Siapkan 15 cabe keriting merah (sesuaikan selera).
19. Dibutuhkan 10 cabe rawit merah (sesuaikan selera).
20. Sediakan 1 sendok teh jinten.
21. Diperlukan 2 buah kemiri.
22. Sediakan 1 ruas jahe.
23. Siapkan 1 ruas kunyit.
24. Sediakan Sejumput lada butir.

Cara membuat Rendang Ayam dapet pujian mertua

1. Cuci bersih ayam dengan jeruk nipis dan garam, sangrai kelapa parut.
2. Haluskan bumbu, dan tumis hingga haram masukan bumbu cemplung.
3. Tambahkan kelapa sangrai pada bumbu tumis.
4. Jika sudah tercampur dan harum matang, masukan santai encer, aduk rata masukan ayam, tunggu hingga ayam matang.
5. Jika ayam sudah mulai matang, masukan santan kental, dan aduk rata, tambahkan gula jawa garam dan kaldu ayam.
6. Cicipi rasa, jika sudah pas tunggu sampai santan menyusut, jika sudah menyusut angkat dan sajikan.