Cara Membuat Rendang sapi yang Gurih!

Rendang sapi.

Teman-teman dapat membuat Rendang sapi hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang sapi yuk!

Bahan Rendang sapi

1. Sediakan 1 kg daging sapi potong2 sesuai selera.
2. Gunakan 2 ltr santan kental.
3. Dibutuhkan 250 gram kentang.
4. Gunakan Bumbu halus.
5. Sediakan 15 siung bawang merah.
6. Sediakan 7 siung bawang putih.
7. Diperlukan 5 ruas jari jahe.
8. Diperlukan 3 ruas jari lengkuas.
9. Dibutuhkan 2 batang sereh.
10. Siapkan 10 buah cabe merah(sesuai selera).
11. Sediakan 10 buah cabe keriting(sesuai selera).
12. Siapkan 4 buah kemiri sangrai.
13. Diperlukan 1 sdt jinten sangrai.
14. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.
15. Diperlukan Bumbu cemplung.
16. Diperlukan 1 lembar daun kunyit.
17. Diperlukan 3 lbr daun salam.
18. Dibutuhkan 4 lbr daun jeruk.
19. Sediakan 1 sdt garam.
20. Sediakan 1 bungkus kaldu sapi bubuk.
21. Gunakan 1 sdm gula pasir.
22. Diperlukan 2 buah kapulaga.
23. Siapkan 2 buah bunga lawang.
24. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
25. Siapkan 1 ruas jari batang kayu manis.
26. Diperlukan 3 butir cengkeh.

Cara memasak Rendang sapi

1. Haluskan bumbu kecuali rempah daun/bumbu cemplung lalu tumis hingga wangi.
2. Setelah bumbu harum,masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
3. Tambahkan santan dan bumbu daun/bumbu cemplung,aduk hingga rata.
4. Masak terus hingga santan berkurang..masukkan kentang,.
5. Masak dg api kecil hingga daging dan kentang empuk dan kuah mengering.