Resep: Pindang Ikan Nila Legit dan Nikmat!

Pindang Ikan Nila.

Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Pindang Ikan Nila hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Pindang Ikan Nila yuk!

Bahan-bahan Pindang Ikan Nila

1. Dibutuhkan 1 kg ikan nila.
2. Gunakan 10 butir bawang merah.
3. Diperlukan 4 siung bawang putih.
4. Diperlukan 5 cabai merah (boleh tambah rawit merah kalau mau lebih pedas).
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Gunakan 1 ruas jahe.
7. Siapkan 4 lembar daun salam.
8. Siapkan 3 buah serai digeprek.
9. Diperlukan 1 ruas lengkuas digeprek.
10. Dibutuhkan 1 jempol (krg lebih 1/2 bungkus) asam jawa.
11. Diperlukan 3 ikat kemangi.
12. Gunakan 1 buah tomat.

Cara membuat Pindang Ikan Nila

1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis.
2. Haluskan/ulek bahan2 kecuali daun salam,serai,lengkuas dan asam jawa.
3. Tumis bahan yang sudah dihaluskan,masukkan serai,daun salam,lengkuas. Tumis sampai harum.
4. Masukkan ikan dan air secukupnya sampai ikan terendam. Setelah airnya panas, ambil sekitar 200ml campurkan dan aduk2 dengan asam jawa di wadah terpisah. Setelah itu masukkan air asam jawa ke kuali ikan..
5. Masak sampai ikan matang kemudian masukkan daun kemangi dan tomat. Tidak usah terlalu lama,matikan kompor. Siap dihidangkan..