Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri yang Enak!

Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri.

Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri!

Bahan-bahan Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri

  1. Sediakan 3-4 potong kepala ikan tenggiri + bagian ekor.
  2. Diperlukan 6-7 butir bawang merah.
  3. Gunakan 4-5 butir bawang putih.
  4. Sediakan 3 tomat.
  5. Dibutuhkan 10 butir Cabe rawit (kl suka pedas bisa tambah).
  6. Diperlukan 1 ruas jempol kaki jahe.
  7. Diperlukan 1 ruas jempol kaki lengkuas.
  8. Dibutuhkan 1 ruas jempol tangan kunyit (sy skip stok kosong).
  9. Sediakan 10 butir jeruk kunci.
  10. Siapkan 1,5 sdt garam.
  11. Dibutuhkan 7 sdm kecap manis.
  12. Gunakan 1 sdt penyedap jamur.
  13. Sediakan 1 sdm kecap asin.
  14. Diperlukan 1.5 L air.

Langkah-langkah memasak Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri

  1. Belah 2 bagian kepala ikan, supaya tidak terlalu besar. Untuk ekor biarkan utuh. Marinasi dg jeruk kunci sktr 10 menit untuk hilangan bau amis. Untuk bawang, lengkuas, jahe, kunyit, tomat iris kasar. Untuk cabe rawit biarkan utuh..
  2. Panaskan wajan, masukan bumbu2 yg sdh diiris kasar + cabe rawit utuh. Tomat nanti br dimasukan. Masak dg api kecil tanpa minyak. Sampai agak layu sedikt hangus, keluar aroma harum nya..
  3. Setelah agak hangus. Masukan air, beri garam, penyedap n kecap. Biarkan sampai mendidih. Kemudian masukan kepala ikan, dan bagian ekor..
  4. Masak sampai ikan matang sktr 8-10menit. Tambahkan tomat, tes rasa. Siap d sajikan n dinikmati selagi hangat.

Post a Comment for "Resep: Pindang Kepala & Ekor Ikan Tenggiri yang Enak!"

Berlangganan via Email