Resep: Rendang Ayam Anti Ribet!

Rendang Ayam. Siapa bilang rendang harus berbahan daging sapi? Anda tentu bisa berkreasi dan mengganti bahan utamanya dengan ayam. Selain itu, lama masaknya juga bisa disesuaikan dengan hasil akhir.

Beberapa resep rendang ayam dan cara membuatnya dengan mudah dan lezat. Tidak hanya terbuat daging, rendang juga bisa dibuat dari ayam, lho. Assalamu'alaikum Dunsanak Resep RENDANG AYAM khas Dapur Uni ET a. Sobat dapat menyiapkan Rendang Ayam hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Ayam!

Bahan Rendang Ayam

1. Gunakan 1 ekor ayam bersihkan dan potong (me 1/2 ekor).
2. Sediakan 200 gr baby potato,cuci bersih (me gk pake).
3. Siapkan 2 butir kelapa tua ambil santan nya jangan terlalu encer.
4. Sediakan 3 batang serai,geprek.
5. Siapkan 2 lembar daun kunyit,simpulkan.
6. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
7. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
8. Siapkan Secukupnya garam,kaldu ayam bubuk&penyedap *bila suka.
9. Diperlukan Secukupnya gula (tambahan saya).
10. Gunakan 6 sdm kelapa parut sangrai (tambahan saya).
11. Dibutuhkan Bunga lawang, kayu manis bs dtmbh (me gk pake).
12. Diperlukan Bumbu Halus :.
13. Siapkan 10 butir bawang merah.
14. Siapkan 7 siung bawang putih.
15. Diperlukan 1 ons cabe merah/cabe keriting.
16. Diperlukan 15 biji rawit merah (me gk pake).
17. Gunakan 1 sdm ketumbar.
18. Sediakan 3 butir kemiri.
19. Diperlukan 1 ruas jari jahe.
20. Siapkan 1/2 ruas jari kunyit.
21. Diperlukan 1,5 ruas jari laos.

Pada awalnya, resep rendang ayam hanya bisa ditemukan di Sumatra bararat saja. Bumbu yang asli masih disimpan dengan sangat baik oleh masyarakat Minangkabau. Sajian rendang ayam pedas adalah salah satu sajian makanan yang lezat dan begitu nikmat. Hidangan ini dapat anda santap kapanpun dan dimanapun, tak peduli musim panas atau musim hujan.

Cara memasak Rendang Ayam

1. Bersihkan ayam dan potong kemudian rebus Sampai empuk.
2. Sangrai kelapa parut, kemudian ulek sampai keluar minyak (me blender tmbh dkit minyak 😁).
3. Kemudian siapkan bumbu halus dkk. Sereinya ketinggalan difoto 😂.
4. Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum.
5. Kemudian tambahkan dedaunan aduk sebentar.
6. Tambahkan ayam, disusul santan dan baby potato masak sampai ayam empuk.
7. Jika santan sudah menyusut masukkan gula, garam, dan penyedap bila suka. Terakhir masukkan kelapa parut aduk rata tunggu sampai kering angkat dan matikan kompor..
8. Rendang ayam siap di hidangkan..(Kalau mau lebih gelap warnanya, bs dimasak lebih lama lg).

Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan Ternyata Rendang Ayam di bikin Crispy Lebih enak! Nah, untuk Anda yang ingin membuatnya, berikut dibawah ini adalah resep sederhananya.