Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

Resep: Rendang Jengkol yang Enak!

Rendang Jengkol.

Rendang Jengkol Kalian dapat menyiapkan Rendang Jengkol hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Rendang Jengkol yuk!

Bahan-bahan Rendang Jengkol

  1. Diperlukan 350 gram jengkol bersih atau tanpa kulit.
  2. Siapkan Secukupnya kopi hitam.
  3. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, memarkan.
  4. Dibutuhkan 2 lembar daun salam, sobek-sobek.
  5. Dibutuhkan 2 buah sereh (optional).
  6. Siapkan 1 sachet santan sun kara 65 ml.
  7. Gunakan Secukupnya air.
  8. Gunakan Bumbu halus.
  9. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
  10. Siapkan 10 siung bawang merah.
  11. Gunakan 7 buah cabai merah (sesuai selera).
  12. Gunakan 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
  13. Gunakan 1 ruas kunyit.
  14. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  15. Siapkan Bumbu penyedap.
  16. Sediakan Secukupnya garam.
  17. Siapkan Secukupnya kecap manis.
  18. Sediakan Secukupnya gula (aku pakai gula Jawa).
  19. Siapkan Secukupnya penyedap rasa (Royco).

Langkah-langkah memasak Rendang Jengkol

  1. Rebus jengkol dengan kopi hitam selama 15 menit..
  2. Cuci bersih jengkol yang sudah direbus..
  3. Memarkan jengkol, agar bumbunya lebih meresap.
  4. Tumis bumbu halus sampai matang atau harum..
  5. Masukkan jengkol, sereh, dan lengkuas, aduk rata..
  6. Setelah sereh dan lengkuas nya harum, masukkan santan dan air. Aduk sampai rata..
  7. Masukkan bumbu penyedap dan daun salam, aduk rata..
  8. Aduk terus sampai mendidih, cicipi dan koreksi rasa..
  9. Aduk terus sampai airnya menyusut..
  10. Angkat lalu sajikan..

Post a Comment for "Resep: Rendang Jengkol yang Enak!"

Berlangganan via Email