Resep: Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela yang Enak!
Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela yuk!
Bahan-bahan Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela
- Siapkan 1/2 kg ayam.
- Gunakan 5 pasang ati ampela.
- Diperlukan 1/2 kg kentang.
- Gunakan 1 bungkus santan kara.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 9 siung bawang merah.
- Diperlukan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 cabai merah keriting.
- Gunakan Cabai rawit (saya skip, karna supaya si kecil bisa ikut makan).
- Gunakan Sedikit kunyit.
- Sediakan Secukupnya jahe, kemiri, lada, lengkuas, ketumbar.
- Dibutuhkan Bumbu Cemplung.
- Diperlukan 1 batang sereh memarkan.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas memarkan.
- Gunakan Secukupnya daun salam dan daun jeruk.
- Gunakan Secukupnya garam, kaldu sapi, dan kecap.
Cara membuat Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela
- Cuci Bersih semua bahan.
- Haluskan bumbu Halus tadi.
- Tumis bumbu halus, dan masukkan bumbu cemplung hingga harum sampai bau langu nya hilang.
- Setelah bumbu matang, masukkan ayam, air dan kara masak 10 menit.
- Masukkan ati ampela dan kentang, beri garam,kecap dan kaldu sapi masak hingga air menyusut, koreksi rasa.
- Siap disajikan.
Post a Comment for "Resep: Rendang kentang, Ayam, Ati Ampela yang Enak!"