Resep: Rendang Tuna yang Gurih!

Rendang Tuna.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Rendang Tuna hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Tuna!

Bahan Rendang Tuna

1. Sediakan 1 ekor ikan tuna, potong2 (beratnya kira2 1,5 kg.
2. Diperlukan 1 butir kelapa tua, diambil santan kentalnya.
3. Sediakan Air kelapa dari 1 butir kelapa, digunakan untuk memeras santan.
4. Dibutuhkan secukupnya Garam dan kaldu bubuk.
5. Siapkan Bumbu halus :.
6. Diperlukan 1 ons cabe merah giling.
7. Siapkan 1 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 ons cabe rawit hijau.
9. Diperlukan 1 ons bawang merah.
10. Gunakan 1 ons bawang putih.
11. Siapkan 1 ruas jari jahe.
12. Siapkan 1 sdm bumbu kari padang.
13. Sediakan Bumbu cemplung :.
14. Diperlukan 1 ruas jari laos, geprek.
15. Diperlukan 2 batang serai, geprek.
16. Diperlukan 2 lembar daun kunyit.
17. Gunakan 5 lembar daun jeruk.
18. Diperlukan 3 lembar daun salam.

Cara membuat Rendang Tuna

1. Tumis bumbu halus sampai harum.
2. Tambahkan santan, aduk rata, masak sampai kuah kental dan terbit minyak. Aduk terus agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan kaldu bubuk.
3. Masukkan ikan, masak terus pakai api sedang sampai kuah menyusut (tidak lama).
4. Rendang tuna siap di sajikan.