Resep: Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang Renyah!
Rujak Kuah Pindang Khas Bali.
Sobat dapat menghidangkan Rujak Kuah Pindang Khas Bali hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Kuah Pindang Khas Bali yuk!
Bahan-bahan Rujak Kuah Pindang Khas Bali
- Dibutuhkan 80 gr ikan tongkol (saya pake tongkol potong).
- Siapkan 700 ml air.
- Sediakan 7 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Gunakan 20 gr asam jawa.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan 5 sdm gula putih.
- Sediakan 1/2 keping gula merah uk.kecil.
- Sediakan BUAH PELENGKAP :.
- Siapkan 1/4 buah nanas.
- Siapkan 1 buah mangga indramayu.
- Gunakan 1/2 buah ubi kuning uk.sedang.
- Sediakan 1 buah mentimun.
- Gunakan 3 buah jambu merah.
- Dibutuhkan 1 buah bengkuang.
- Gunakan 1/4 pepaya mengkel.
Langkah-langkah membuat Rujak Kuah Pindang Khas Bali
- Panaskan air sampai mendidih, masukkan ikan tongkol, tomat, asam jawa & garam. Masak selama 15 menit, angkat & saring kuah pindang. Beri gula putih, aduk sampai gula larut..
- Haluskan cabe yg di rebus tadi dgn tambahan gula merah, setelah halus. Masukkan ke dlm kuah pindang, aduk sampai tercampur semua..
- Siapkan buah"an yg sdh di potong & di cuci bersih. Siram buah"an dgn kuah pindang, siap di hidangkan. Bisa jg di masukkan ke dlm kulkas dulu, baru di hidangkan. Lebih nikmat di sajikan dingin bun 😋.
Post a Comment for "Resep: Rujak Kuah Pindang Khas Bali yang Renyah!"