Resep Sop ayam klaten untuk Hari Ini

Anda sedang mencari inspirasi resep Sop ayam klaten yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sop ayam klaten yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop ayam klaten, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sop ayam klaten enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop ayam klaten sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop ayam klaten memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Mom Thian
sedikit modif dari resep aslinya, pake cara yang lebih simpel aja
#PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop ayam klaten:

1. 1/3 bagian ayam kampung
2. 2 wortel
3. daun bawang dan seledri
4. 1 bh tomat
5. 2 batang serai geprek
6. 3 ruas jari jahe
7. 3 lembar daun salam
8. 1 ruas jari kayu manis
9. bumbu halus:
10. 5 siung bawang putih
11. 1 sdt merica
12. 3 btr bawang merah

Langkah-langkah untuk membuat Sop ayam klaten

1. Sebelumnya, ayam sudah dibersihkan dipotong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian direbus. saya biasa menambahkan beberapa siung bawang putih yang digeprek kedalam rebusan ayam, untuk menambah aroma gurih pada ayam.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan jahe, serai, dan daun salam. tambahkan air, masukkan ayam biarkan medidih. kemudian masukkan wortel masak hingga wortel empuk. tambahkan kayu manis beri garam dan penyedap, terakhir masukkan tomat, daun bawang dan seledri, cek rasa. setelah dirasa cukup, biarkan medidih kemudiang angkat dan sajikan.
3. Saya tidak menggunakan bawang goreng tabur ya.. karena bawang merah sudah saya tumis bersamaan bumbu halus diawal. selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Sop ayam klaten yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!