Cara Memasak Ayam Lodho Legit dan Nikmat!
Ayam Lodho.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Ayam Lodho hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Ayam Lodho yuk!
Bahan Ayam Lodho
- Siapkan 1 buah dada ayam.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 65 ml santan kara.
- Diperlukan 10 buah cabe rawit merah utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Dibutuhkan Secukupnya garam penyedap jamur lada bubuk, gula pasir.
- Dibutuhkan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 8 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar.
- Dibutuhkan 3 butir kemiri sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
- Diperlukan 1/2 ruas kencur.
- Diperlukan 1/2 sdt jinten.
- Diperlukan 1 buah cabe merah kalau suka pedas boleh tambah.
Langkah-langkah memasak Ayam Lodho
- Potong-potong ayam, cuci bersih. Sisihkan. Panggang ayam dengan teflon sampai berubah warna. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, jeruk dan serai aduk rata. Masak sampai harum. Tambahkan ayam. Masak sebentar..
- Masukkan air, garam, gula pasir, penyedap jamur, lada bubuk Aduk rata. Cek rasa. Masak sampai mendidih dan ayam empuk. Tambahkan santan kara dan cabe rawit merah. Aduk rata. Masak sampai mendidih..
- Sajikan ayam lodho😋.
Post a Comment for "Cara Memasak Ayam Lodho Legit dan Nikmat!"