Cara Memasak Sayur asem-asem telur rebus yang Enak!

Sayur asem-asem telur rebus.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Sayur asem-asem telur rebus hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur asem-asem telur rebus!

Bahan-bahan Sayur asem-asem telur rebus

1. Dibutuhkan 1/2 kg telur ayam.
2. Sediakan 2 buah wortel.
3. Diperlukan 1 ikat buncis.
4. Siapkan 1 buah jipan.
5. Gunakan 1 tomat merah & 1 hijau.
6. Gunakan 5 cabai rawit merah & 5 hijau.
7. Dibutuhkan 2 cabe kriting merah & 2 hijau.
8. Sediakan 1 lembar daun salam.
9. Siapkan 1 ruas lengkuas.
10. Sediakan Garam.
11. Gunakan 1 sdm gula merah & 1 sdm gula putih.
12. Diperlukan 1 sachet penyedap rasa (royko ayam/sapi).
13. Diperlukan 5 buah asam jawa/3 sdt cuka.
14. Sediakan 1 sachet kecap manis.
15. Siapkan 2 gelas blimbing air.

Cara memasak Sayur asem-asem telur rebus

1. Rebus telur hingga matang, tiriskan lalu kupas kulitnya.
2. Kupas wortel, jipan dan buncis potong2 lalu cabai dan tomatnya jg. Cuci bersih. Kemudian panaskan wajan/teflon beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu hingga harum bersama dgn daun salam lengkuas.
3. Masukkan wortel, buncis, dan jipan tumis hingga sedikit layu. Masukkan air. Bumbui dgn garam, penyedap rasa, gula merah, gula putih dan asam jawa/cuka. Trakhir tmbahkan telur yg sdh drebus dan kecap manis, tes rasa. Cek jk sayuran sdh empuk matikan kompor.
4. Sayur asem-asem telur rebus siap dsajikan.
5. NB : untuk takaran bumbu2nya bs optional aja ya bun, dikira2 saja biar gk kebanyakan/krg bumbu. Sedang2 saja, sesuai lidah msg2 ya bunda 😊.