Cara Memasak Sayur Asem Jakarta yang Nikmat!

Sayur Asem Jakarta.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan Sayur Asem Jakarta hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Jakarta yuk!

Bahan Sayur Asem Jakarta

1. Diperlukan 1 buah jagung manis.
2. Sediakan 6 potong labu siam.
3. Diperlukan 6 potong pepaya muda.
4. Dibutuhkan 1 genggam biji melinjo.
5. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
6. Gunakan 1 genggam daun melinjo.
7. Sediakan 2 lembar kacang panjang.
8. Sediakan Bumbu haluskan.
9. Sediakan 5 siung Bawang merah.
10. Sediakan 3 buah cabe merah (boleh lebih selera).
11. Dibutuhkan 1 saset terasi ABC.
12. Diperlukan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 2 sdt garam.
14. Gunakan Bahan pelengkap.
15. Diperlukan 3-4 buah asem.
16. Sediakan 2 lembar daun salam.
17. Siapkan 1 ruas lengkoas geprek.
18. Siapkan 1,5 L air.
19. Dibutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.

Cara membuat Sayur Asem Jakarta

1. Potong potong jagung dan siangin sayuranya.
2. Didihkan air lalu masukan jagung dan sayuranya kecuali daun melinjo dan kacang panjang.
3. Haluskan semua bumbu halus.
4. Masukan bumbu halus ke dalam rebusan sayur, masukan juga asem, daun salam dan lengkoas nya rebus sampai sayur matang sambil di koreksi rasa, tambahkan kaldu bubuk bila perlu.
5. Setelah sayuran empuk masukan daun melinjo dan kacang panjangnya rebus sebentar lalu segara matikan kompor.
6. Sajikan dengan sambal terasi dan tempe goreng plus ikan asin sedeppp banget.