Cara Membuat 298) Saus Sambal Pepaya Anti Ribet!

298) Saus Sambal Pepaya.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak 298) Saus Sambal Pepaya hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 298) Saus Sambal Pepaya yuk!

Bahan 298) Saus Sambal Pepaya

1. Sediakan 250 gr pepaya matang (saya: 1 iris).
2. Gunakan 10 buah cabe merah keriting (saya: 6 buah).
3. Siapkan 7 buah cabe rawit merah (saya: 2 buah).
4. Gunakan 3 siung bawang putih (saya: 2 siung).
5. Siapkan 300 ml air (saya: 200 ml).
6. Gunakan 4 sdm gula merah, serut (saya: 2 sdm).
7. Dibutuhkan 1 sdm garam (saya: 1/2 sdm).
8. Sediakan 1 sdm tepung maizena larutkan dgn 2 sdm air.
9. Diperlukan 1/2 buah jeruk lemon.

Cara memasak 298) Saus Sambal Pepaya

1. Siapkan semua bahan. Pepaya dikupas dan dipotong, sisihkan. Lalu masak air, cabe merah keriting, cabe rawit & bawang putih. Masak hingga matang. Matikan api, biarkan sampai dingin dulu..
2. Setelah dingin masukkan bahan yg direbus tadi ke dalam tabung blender beserta sebagian air rebusan (sebagian air rebusan tetap di panci) lalu masukkan potongan pepaya kemudian diproses hingga halus. Lalu tuang kembali ke dalam panci yg untuk merebus tadi, tambahkan garam & gula merah, nyalakan api (kecil saja) masak sambil terus diaduk perlahan..
3. Setelah muncul gelembung- gelembung di pinggiran panci tambahkan larutan maizena, aduk hingga mengental. Lalu tambahkan air perasan jeruk lemon, aduk 5x lalu angkat. Setelah muncul gelembung- gelembung dipinggiran panci tambahkan larutan maizena. Tunggu dingin dulu lalu simpan di toples yang sudah steril dan ada tutupnya. Lalu simpan di lemari es atau Saus Sambal Pepaya ini bisa langsung digunakan..
4. Rasanya mantap macam saus sambal yg dijual di pasaran 👍😋😋..