Cara Membuat Bihun Goreng Jadul Legit dan Nikmat!

Bihun Goreng Jadul.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Bihun Goreng Jadul hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng Jadul yuk!

Bahan Bihun Goreng Jadul

1. Sediakan 2 keping bihun jagung, rendam air dingin.
2. Dibutuhkan 1 batang wortel, iris korek api.
3. Siapkan Segenggam kol, iris tipis.
4. Siapkan Sebatang daun selederi, cincang halus.
5. Diperlukan sebatang daun bawang, iris serong.
6. Diperlukan 3 buah cabai merah kriting, iris halus.
7. Diperlukan 3 siung bawang merah, iris halus.
8. Siapkan Bumbu ulek:.
9. Dibutuhkan 1/2 sdt lada butiran.
10. Diperlukan 3 siung bawang putih.
11. Gunakan 1 butir telur kocok lepas.
12. Diperlukan secukupnya Garam.
13. Dibutuhkan secukupnya Kaldu jamur.
14. Dibutuhkan 1/4 sdt minyak ikan.
15. Dibutuhkan 1/4 sdt saos tiram.
16. Sediakan 1/4 sdt saos teriyaki.
17. Siapkan 1/2 sdt kecap manis.

Langkah-langkah memasak Bihun Goreng Jadul

1. Siapkan bahan, ulek bumbu halus..
2. Tumis bawang merah, cabai iris dan selederi hingga harum, masukkan bumbu ulek tumis lagi sampai matang, masukkan wortel dan kol kemudian tuang air hangat, masak sampai matang. Berikan garam dan kaldu jamur secukupnya..
3. Setelah air menyusut dan sayuran empuk baru masukkan bihun, aduk masak sebentar lalu sisihkan agak kesamping wajan, kocok lepas telur, orak arik di wajan yang sama, aduk bersama bihun, tambahkan minyak ikan, saus tiram, saus teriyaki dan kecap, aduk dan koreksi rasa..
4. Dekat mau diangkat masukkan irisan daun bawang, aduk dan masak sebentar kira kira 1 menit. Matikan kompor, biarkan wajan tetap diatas kompor agar daun bawangnya matang tetapi tetap hijau..
5. Catatan: Telur tidak terlihat di dalam bihun, hanya sebagai penguat rasa saja. Selamat mencoba ya 😊.