Cara Membuat Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun) yang Gurih!

Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun).

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun)!

Bahan Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun)

1. Dibutuhkan 1/2 ekor ayam kampung.
2. Dibutuhkan 300 ml santan (sesuai selera).
3. Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
4. Sediakan 1 ruas jahe (geprek).
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Diperlukan 2 lembar daun salam.
7. Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
8. Gunakan sesuai selera Cabe rawit utuh.
9. Sediakan 2 buah tomat.
10. Diperlukan 6 buah belimbing wuluh.
11. Sediakan Bumbu:.
12. Sediakan 5 siung bawang putih (boleh iris tipis/haluskan).
13. Sediakan 4 siung bawang merah (boleh iris/haluskan).
14. Gunakan merica halus, garam, gula (secukupnya).

Cara membuat Garang Asem Ayam Kampung Segar (tanpa bungkus daun)

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, kemudian cuci bersih..
2. Didihkan air dalam panci/wajan. Masukkan ayam yang sudah dicuci dan rebus sampai empuk. Masukkan jahe dan lengkuas serta daun sereh, daun jeruk dan daun salam. Sisakan kuahnya..
3. Jika ayam sudah empuk kemudian masukkan irisan bawang merah dan putih (bisa juga dihaluskan). Kemudian masukkan itisan tomat, belimbing dan cabe rawit..
4. Santan di masukkan paling terakhir supaya tidak terlalu lama (biar lebih sehat). Tambahkan garam, gula, dan merica halus. Tes rasa. Jika sudah mulai mendidih, matikan kompor..
5. Garang Asem Segar siap disantap. Selamat mencoba. Tetap sehat yaaa....