Cara Membuat Sayur Asem Betawi yang Enak!

Sayur Asem Betawi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak Sayur Asem Betawi hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sayur Asem Betawi!

Bahan Sayur Asem Betawi

1. Diperlukan Secukupnya labu siam.
2. Gunakan Secukupnya pepaya muda.
3. Diperlukan Secukupnya daun dan melinjo.
4. Sediakan Secukupnya nangka muda.
5. Sediakan Secukupnya kacang tanah.
6. Gunakan 3 bh kacang panjang.
7. Diperlukan 1 bh jagung manis.
8. Siapkan 2 bh asam/ 1 tbsp asam jawa.
9. Gunakan 1 ruas jari lengkuas (iris).
10. Siapkan 2 lbr daun salam.
11. Gunakan 1 tsp garam.
12. Gunakan 1 tsp kaldu bubuk.
13. Sediakan 1 tsp gula pasir.
14. Dibutuhkan 1 ltr air.
15. Siapkan Bumbu halus:.
16. Diperlukan 5 siung bawang merah.
17. Diperlukan 3 siung bawang putih.
18. Gunakan 6 bh cabe merah.
19. Sediakan 1 tsp terasi.

Cara memasak Sayur Asem Betawi

1. Cuci bersih sayuran lalu potong-potong.
2. Siapkan panci, masukkan air dan bumbu halus tambahkan daun salam, lengkuas dan asam, masak hingga mendidih lalu masukkan isi sayuran (kecuali daun melinjo) kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula.
3. Setelah matang tambahkan daun melinjo lalu taburkan potongan cabe merah dan sajikan.