Cara Membuat Sayur Asem tanpa Daging Sapi Anti Ribet!

Sayur Asem tanpa Daging Sapi.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menyiapkan Sayur Asem tanpa Daging Sapi hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem tanpa Daging Sapi!

Bahan Sayur Asem tanpa Daging Sapi

1. Gunakan 1/3 jagung.
2. Gunakan 1 buah labu siam, potong persegi panjang.
3. Siapkan 1 genggam melinjo dan daun melinjo.
4. Sediakan 1 genggam kacang tanah.
5. Dibutuhkan 1/2 buah wortel, iris persegi panjang.
6. Gunakan 3 buah cabe merah, potong miring.
7. Gunakan 3 buah kacang panjang, potong 3 cm.
8. Sediakan Bumbu : lengkuas 2cm, 3 butir kemiri, 2 buah bawang putih, 4 buah bawang merah, 1 buah terasi, 3 butir asam jawa serta gula dan garam.

Cara memasak Sayur Asem tanpa Daging Sapi

1. Potong sayuran serta bumbu kecuali terasi, dan asam jawa. Untuk kemiri, bisa dihaluskan.
2. Tumis tanpa minyak : kemiri halus, terasi, bawang merah dan bawang putih.
3. Tuang air asam jawa secukupnya dan masukkan kacang serta melinjo, tunggu hingga lunak.
4. Masukkan jagung, wortel, kacang panjang dan labu. Setelah empuk, tambahkan gula pasir dan garam..
5. Selesai.