Resep: Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree Kekinian

Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree.

Kamu dapat membuat Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 13 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree yuk!

Bahan Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree

1. Gunakan 🥟 Bahan 1:.
2. Sediakan 200 gr daging giling sapi.
3. Sediakan 2-3 lembar kol putih, potong dan cincang.
4. Diperlukan 2 buah jamur hyoko(shitake), potong dan cincang.
5. Gunakan 1 batang daun bawang, potong kecil.
6. Gunakan 1 siung bawang putih, cincang halus.
7. Gunakan 1-2 cm jahe, parut.
8. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
9. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
10. Diperlukan 1 sdm sake (bisa di-skip).
11. Sediakan 20-25 lembar kulit gyoza (saya pakai merk:happy belly - recommended banget).
12. Sediakan 🥟 Bahan 2:.
13. Dibutuhkan 1 sdm minyak goreng.
14. Dibutuhkan 2-3 sdm air.
15. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
16. Gunakan sedikit air untuk jadi lem gyoza.

Cara memasak Gyoza (dengan tips untuk menyimpan di freezer dan memanaskan) #maree

1. Untuk Isi Gyoza: Siapkan bahan-bahan pada langkah 1 dan campur semua jadi 1..
2. Ambil kulit gyoza, masukkan sekitar 1 sdt isi gyoza, lalu usapkan air dengan telunjuk di sekeliling kulit gyoza.
3. Rekatkan membentuk 1/2 lingkaran, lalu mulai lipat dari tengah (cara lipat gyoza silahkan lihat di video langsung ya https://www.youtube.com/watch?v=z60_v7NhFck&t=).
4. Siapkan loyang/piring, usapkan dengan sedikit tepung terigu (atau pake baking paper juga bisa), letakan gyoza di wadah tersebut. Lipat sampai semua isi habis.
5. Cara Memasak Gyoza: beri minyak di wajan, masukkan gyoza, dan kecilkan api. Lihat bagian bawah gyoza, jika sudah kecokelatan semua, masukkan air lalu tutup selama 3 menit.
6. Buka tutup wajan, diamkan sampai kulit kecokelatan dan cukup keras untuk diangkat. (sekitar 1 menit).
7. Hidangkan bersama kecap shoyu ^.^.
8. Tips 1: Untuk memudahkan supaya ngga pusing, letakkan semua di mangkuk kecil terpisah, tapi bisa juga langsung campur ke wadah jika sudah terbiasa.
9. Tips 2: Untuk kol dan jamur usahakan cincang yang agak halus tapi masih bertekstur ya agar nanti ketika dicampur bisa menyatu dan tidak ada yang terlalu besar atau kecil.
10. Tips 3: Jika hendak di-freezer, tutup gyoza dalam keadaan mentah dengan plastic wrap lalu diamkan sekitar 2 jam. Buka plastik wrap, masukkan gyoza ke dalam plastik kedap udara. Dan bisa dinikmati kapanpun kamu mau. Daya simpan sampai 1 bulan.
11. Tips 4: usahakan ketika gyoza benar2 “beku” saat dipindahkan ke plastik karena jika masih “basah” bisa nempel dam kulitnya jadi robek ketika hendak dilepaskan dr gyoza yg lain.
12. Tips 5: jika terlanjur nempel, dalam keadaan masih beku lepaskan 1 dengan yg lain, bisa dengan mengetuk2 atau tunggu skitar 1-2 menit lalu coba lepaskan perlahan..
13. Tips 6: memanaskan gyoza yg dari freezer, jika sudah dilepas, diamkan sejenak skitar 10 menit. Lalu dengan pake api kecil saja biar ngga gosong kulitnya, di steam lebih lama skitar 5 menit.