Resep: Oblok Ayam yang Gurih!

Oblok Ayam.

Sobat dapat membuat Oblok Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Oblok Ayam!

Bahan Oblok Ayam

1. Diperlukan 500 gram ayam.
2. Siapkan 2 lembar daun salam.
3. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
4. Gunakan 1 batang sereh,geprek.
5. Sediakan 1/2 sdm asam jawa,seduh dengan sedikit air.
6. Dibutuhkan 400 ml air.
7. Dibutuhkan Gula,garam dan kaldu bubuk.
8. Gunakan 3-4 sdm minyak goreng untuk menumis.
9. Siapkan Bumbu Yang Di Haluskan :.
10. Sediakan 5 butir bawang merah.
11. Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
12. Dibutuhkan 2 butir kemiri.
13. Dibutuhkan 1 buah cabe merah besar.
14. Siapkan 4 buah cabe rawit (saya skip).
15. Sediakan 4 cm jahe.
16. Gunakan 4 cm lengkuas.
17. Sediakan 1 ruas jari kunyit.
18. Dibutuhkan 1 sdt ketumbar bubuk.
19. Diperlukan 1 sdt merica bubuk.

Cara membuat Oblok Ayam

1. Panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus,sereh,daun salam dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang.Masukkan ayam,aduk-aduk sampai berubah warna..
2. Masukkan air,tutup wajannya,masak sampai kuah menyusut sambil sesekali di aduk-aduk.Setelah kuah menyusut,beri air asam jawa,gula,garam dan kaldu bubuk,aduk rata. Koreksi rasa,jika sudah oke,matikan kompor..
3. Pindahkan ke wadah dan siap untuk di sajikan..