Resep: Opor Sayap Ayam Kekinian

Opor Sayap Ayam.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Opor Sayap Ayam hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Opor Sayap Ayam yuk!

Bahan-bahan Opor Sayap Ayam

1. Diperlukan 4 buah sayap ayam (me potong 2 karena ukurannya besar).
2. Dibutuhkan 800 ml air (bisa ditambah atau di kurang).
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Sediakan 1 buah kemiri.
5. Gunakan 1/2 sdt ketumbar.
6. Siapkan 2 cm jahe.
7. Diperlukan 2 ruas kunyit.
8. Sediakan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 6 siung bawang merah.
10. Sediakan Bumbu Tambahan.
11. Dibutuhkan 2 batang sereh (di geprek).
12. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
13. Gunakan 3 lembar daun salam.
14. Siapkan 3 iris lengkuas.
15. Diperlukan 1 bks santan kara (65 ml).
16. Sediakan 1,5 sdm minyak untuk menumis.
17. Siapkan 1/2 sdt garam.
18. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
19. Sediakan Sejumput lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Opor Sayap Ayam

1. Siapkan bahan. Cuci ayam sampai bersih..
2. Ulek bumbu halus, kemudian panaskan wajan, dan tumis bumbu halus bersama sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan lada bubuk..
3. Kalo bumbu yang ditumis sudah matang, masukan ayam aduk aduk sebentar kemudian masukan air. Tunggu sampai ayamnya keliatan empuk sambil sesekali di aduk supaya matangnya merata..
4. Masukan santan, garam, dan kaldu bubuk menggunakan api kecil aja ya biar santannya tidak pecah. Tes rasa..
5. Angkat dan siap dihidangkan 🤗.