Resep: Rujak Buah Kuah Pindang yang Enak!

Rujak Buah Kuah Pindang.

Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Rujak Buah Kuah Pindang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rujak Buah Kuah Pindang yuk!

Bahan Rujak Buah Kuah Pindang

1. Siapkan Bahan Kuah.
2. Sediakan 250 gr ikan kakap putih (bisa diganti cakalang, tuna atau tongkol).
3. Dibutuhkan 500 ml air.
4. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
5. Dibutuhkan 1 batang serai.
6. Dibutuhkan Bahan Bumbu :.
7. Dibutuhkan 1 sdt terasi (bakar/sangrai sebentar).
8. Dibutuhkan 2 sdm gula merah.
9. Dibutuhkan 5 biji asam Jawa.
10. Sediakan Sejumput garam.
11. Gunakan 5 buah cabai (sesuai selera).
12. Dibutuhkan 1 sdm air jeruk nipis.
13. Diperlukan 1 sdm kacang tanah goreng (resep asli tidak pakai).
14. Diperlukan Buah :.
15. Diperlukan kedondong.
16. Dibutuhkan bengkoang.
17. Sediakan nanas.
18. Siapkan pepaya mengkal.
19. Sediakan ketimun.

Cara memasak Rujak Buah Kuah Pindang

1. Cuci ikan hingga bersih, potong jd 3 bagian. rebus bersama daun salam dan serai. setelah sari ikan keluar. matikan api, dan saring kuah pindang. sisihkan tunggu dingin..
2. Uleg semua bahan bumbu rujak. campur dengan kuah yang sudah dingin (hanya 300 ml kuah yang manda pakai) sisihkan. Supayalebih seger, manda tambahkan air jeruk nipis.
3. Siapkan buah dalam wadah. tuangi dengan kuah pindang berbumbu. lezat dihidangkan dingin..