Resep: Sayur Asam Jakarta Anti Ribet!

Sayur Asam Jakarta.

Kamu dapat menghidangkan Sayur Asam Jakarta hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asam Jakarta yuk!

Bahan Sayur Asam Jakarta

1. Gunakan 1 buah jagung muda, potong bulat 1 cm.
2. Gunakan 5 buah kacang panjang, potong 4 cm.
3. Gunakan 100 gram nangka muda, potong kotak.
4. Sediakan 3 sdm kacang tanah, kupas.
5. Gunakan 100 gram labu siam, potong kotak.
6. Dibutuhkan 100 gram daging berlemak, iris.
7. Dibutuhkan 100 gram daun dan buah melinjo.
8. Diperlukan 3 buah cabe hijau, belah jangan putus.
9. Dibutuhkan 1 lembar daun salam.
10. Diperlukan 2 mata biji asam.
11. Dibutuhkan 2 cm lengkuas, memarkan.
12. Sediakan 1 1/2 liter air.
13. Sediakan 1 Sdm gula merah.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Diperlukan 4 butir bawang merah.
16. Gunakan 1 siung bawang putih.
17. Siapkan 2 buah cabe merah, buang bijinya.
18. Sediakan 2 buah kemiri.
19. Gunakan 1/2 sdt terasi.
20. Diperlukan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Sayur Asam Jakarta

1. Rebus air bersama daging berlemak dan kacang tanah hingga mendidih.
2. Masukkan jagung muda, nangka muda dan buah melinjo, aduk rata, masak hingga sayuran matang..
3. Tambahkan sayuran lain kacang panjang, labusiam dan daun melinjo, masukan bumbu halus,daun salam, lengkuas, asam, gula merah dan garam, aduk tata hingga sayuran matang. Angkat.
4. Hidangkan selagi panas dengan nasi hangat, ikan asin, sambal, tahu atau tempe goreng..