Resep: Sayur asam Untuk Pemula!

Sayur asam. Sayur asem merupakan sayur sederhana dengan citarasa nikmat yang begitu lekat di masyarakat Rasa asam ini bisa hadir dari tiga macam sumber asam, yaitu asam jawa, asam muda, dan asam. Sayur asam atau sayur asem adalah masakan sejenis sayur yang khas Indonesia. Ada banyak variasi lokal sayur asam seperti sayur asam Jakarta (variasi dari orang Betawi di Jakarta), sayur asam kangkung (variasi yang menggunakan kangkung), dan sayur asam ikan asin.

Meski sayur asem beragam, tapi semua rasanya enak kok. Kamu bisa membuktikannya sendiri dengan memasak sayur asem di rumah. Bagaimana cara memasak sayur asem sederhana yang enak dan. Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur asam hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur asam yuk!

Bahan-bahan Sayur asam

1. Gunakan 1 buah jagung manis potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah labu siam, kupas kulitnya lalu potong dadu.
3. Gunakan 10 buah kacang panjang potong sesuai selera.
4. Dibutuhkan 3 buah cabai hijau besar potong besar.
5. Siapkan 3 buah cabai keriting potong panjang.
6. Siapkan 1 buah cabai rawit potong sesuai selera.
7. Dibutuhkan 6 siung Bawang merah iris halus.
8. Dibutuhkan 2 siung bawang putih iris halus.
9. Siapkan 2 cm lengkuas geprek.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Dibutuhkan 1 cm terasi bakar.
12. Siapkan 2 cm gula merah diiris halus.
13. Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap rasa.
14. Dibutuhkan Secukupnya air bersih.

The karo version of sayur asam is made using torch ginger buds and, more importantly, the sour-tasting seed pods. The sweet and sour flavour of this dish is considered refreshing and very. Sayur asem termasuk sajian favorit banyak orang. Selain mudah dibuat, sayur asem juga sangat menyegarkan.

Langkah-langkah membuat Sayur asam

1. Masukkan potongan jagung manis, daun salam, dan lengkuas ke dalam panci berisi air. Rebus dengan api sedang.
2. Setelah jagung agak empuk, masukkan potongan cabai rawit, cabai keriting dan cabai hijau. Lalu masukkan irisan bawang merah dan putih.
3. Masukkan irisan gula merah dan terasi. Beri gula, garam dan penyedap rasa.
4. Masukkan labu siam. Tunggu sampai agak empuk baru masukkan kacang panjang.
5. Koreksi rasa. Jika rasa pas dan sayur sudah empuk. Matikan api..
6. Sayur asam siap dihidangkan. Lebih nikmat klo digabung ikan asin dan sambal tomat..

Penggunaan asam jawa sebagai salah satu bahan menjadi ciri khas sayur asem. Lihat juga resep Gangan asam iwak patin /sayur asam khas banjar enak lainnya. Resep 'sayur asam kalsel' paling teruji. Sayur asem or vegetables in tamarind soup is arguably Indonesia's most popular vegetable soup. This Sundanese soup is packed with plenty of fresh vegetables.