Resep: Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami yang Enak!
Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami.
Kamu dapat menyiapkan Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami!
Bahan-bahan Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami
- Sediakan 1 buah jagung.
- Dibutuhkan 1 mangkuk kecil daun mlinjo.
- Siapkan 1 genggam buah mlinjo.
- Diperlukan 3-4 lembar kol.
- Gunakan 1 ikat kecil kacang panjang.
- Siapkan 1 buah labu siam.
- Diperlukan 1 buah terong.
- Gunakan 10-12 siung bawang merah.
- Siapkan 3-4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 15-20 buah cabe merah (boleh campur cabe rawit).
- Diperlukan 1 genggam kacang tanah.
- Dibutuhkan 1 ruas besar lengkuas.
- Dibutuhkan 3-4 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 bongkah kecil asam jawa.
- Sediakan 2 bungkus terasi kecil.
- Siapkan 1 SDM garam halus.
- Dibutuhkan 1 SDM gula pasir.
Cara memasak Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami
- Siapkan bahan.
- Kupas dan cuci bersih sayuran, lalu potong sesuai selera. Buah mlinjo saya belah tanpa putus, jagung potong-potong. Daun mlinjo buang tangkainya.
- Didihkan air dipanci agak kecil. Kira-kira airnya setengah panci. Masukkan sayuran bertahap dimulai dari yang paling keras, jagung, buah mlinjo, labu siam dst sampai agak lunak dan hampir matang.
- Haluskan cabe, bawang. Saya haluskan dengan chopper bumbu sekalian saya masukkan asam jawa, terasi dan beri air sedikit. Lengkuas geprek. Kacang tanah digerus kasar dan kumpulkan jadi satu..
- Setelah terong agak lembut masukkan bumbu. Lalu aduk rata. Masukkan kacang panjang.
- Masukkan kol lalu tambahkan garam halus, gula pasir dan koreksi rasa.
- Terakhir masukkan daun mlinjo, aduk sebentar. Matikan kompor..
- Jadi deh. Tinggal disajikan dan siap disantap. Cari nasi anget, sayur asem, tempe goreng, ikan asin, sambal terasi, muantap..
Post a Comment for "Resep: Sayur Asem Favorit Ala Keluarga Kami yang Enak!"