Resep: Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan Anti Ribet!

Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan.

Kawan-kawan dapat membuat Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan

1. Siapkan 1-1,5 liter air.
2. Gunakan 2 buah kepala ikan (bebas ikan apa saja).
3. Dibutuhkan 3 utas kacang panjang, potong-potong.
4. Gunakan 2 buah labu siam kecil, potong-potong.
5. Diperlukan 1 buah jagung, potong-potong.
6. Dibutuhkan Bumbu iris:.
7. Siapkan 4 butir bawang merah.
8. Diperlukan 3 siung bawang putih.
9. Dibutuhkan 5 buah cabai merah keriting.
10. Dibutuhkan 5 buah cabai hijau keriting.
11. Dibutuhkan 10 buah cabai rawit oranye.
12. Sediakan 1 buah asam muda (isinya 3 pcs)/belimbing wuluh.
13. Gunakan 1/2 sdm terasi.
14. Diperlukan 3 cm lengkuas, memarkan.
15. Sediakan 2 lembar daun salam.
16. Gunakan 1 1/2 sdt garam.
17. Dibutuhkan 1 sdt gula.
18. Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Kuah Kaldu Ikan

1. Rebus kepala ikan sekitar 15 menit. Saring, singkirkan kepala ikan.
2. Masukkan bumbu ke dalam kuah.
3. Masukkan jagung. Masak beberapa saat, lalu masukkan labu siam dan kacang panjang. Bubuhkan garam, gula, dan kaldu jamur.
4. Koreksi rasa, angkat, sajikan.