Resep: Sayur Asem Manis Seger Anti Ribet!

Sayur Asem Manis Seger.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Sayur Asem Manis Seger hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Asem Manis Seger yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem Manis Seger

1. Gunakan 250 gram tulang iga sapi.
2. Sediakan 2 buah labu siam ukuran sedang, potong-potong.
3. Dibutuhkan 1 buah jagung, potong-potong.
4. Gunakan 1 buah wortel, potong-potong.
5. Sediakan 7 buah kacang panjang, potong-potong.
6. Siapkan 2 buah belimbing wuluh.
7. Gunakan Secukupnya melinjo.
8. Dibutuhkan Secukupnya daun melinjo.
9. Sediakan 1 lembar daun salam.
10. Dibutuhkan 1 ruas lengkuas, geprek.
11. Siapkan 1 buah asem ukuran besar.
12. Siapkan 2 sdm cabe giling.
13. Dibutuhkan 2 buah gula merah ukuran sedang.
14. Siapkan Secukupnya garam.
15. Dibutuhkan Secukupnya gula pasir.
16. Gunakan Bumbu Halus :.
17. Gunakan 100 gram kacang tanah.
18. Gunakan 8 siung bawang merah.
19. Gunakan Secukupnya air untuk merebus.

Cara membuat Sayur Asem Manis Seger

1. Rebus tulang iga sapi sampai mendidih dan keluar buih kotoran, lalu angkat tulang iga, kemudian rebus kembali dengan air bersih secukupnya..
2. Setelah air rebusan tulang iga mendidih dan daging iga sudah empuk masukkan bumbu halus, cabe giling, daun salam, lengkuas, asem, belimbing wuluh, garam, gula merah dan gula pasir. Masak kurang lebih 5 menit agar bau bawangnya hilang.
3. Setelan 5 menit, masukkan wortel, jagung, labu siam, dan melinjo. Masak hingga labu siam empuk. Setelah empuk masukkan kacang panjang dan daun melinjo. Masak hingga matang sempurna. Jangan lupa test rasa.
4. Hidangkan sayur asem dengan sambal terasi dan ikan asin..