Resep: Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang Gurih

Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang yuk!

Bahan-bahan Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang

1. Diperlukan 1/2 buah pepaya muda.
2. Diperlukan 10 lanjar kacang panjang.
3. Dibutuhkan 3 buah terong bulat kecil.
4. Diperlukan 3 siung bawang merah.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Diperlukan 1 sdt garam.
7. Diperlukan 1 sdt gula.
8. Siapkan 1 sdt terasi.
9. Dibutuhkan Sejimpit ajinomoto.
10. Sediakan 2 lembar daun salam.
11. Diperlukan 2 keping asam kering/ asam jawa.
12. Gunakan 1 ltr air.

Langkah-langkah memasak Sayur Asem Pepaya Muda & Kacang Panjang

1. Kupas dan potong pepaya muda sesuai selera. Taburkan garam dan diamkan sebentar. Kemudian cuci dan bilas bersih.
2. Sediakan bahan yang lainnya. Potong kacang panjang dan terung bulat. Cabe bawang di iris tipis.
3. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan pepaya dan irisan cabe bawang serta daun salam. Tunggu sampai pepaya setengah masak..
4. Masukkan kacang, gula garam dan terasi. Aduk dan sesuaikan rasa. Tunggus sampai kacang setengah masak..
5. Masukkan asam, tunggu dalam 2 menit kemudian matikan api. Daaan Sayur asem dah masak..
6. Sayur asem pepaya muda dah sedia untuk di nikmati.